Арманьяк насыщенного золотого цвета. Арманьяк удивляет выразительным контрастом кислинки и сладости во вкусе, подчёркнутым благородными тонами дерева и выразительными оттенками чернослива. Прослеживаются хорошие танины, послевкусие раскрывается тонами ванили. В аромате арманьяка сочетаются оттенки древесины, чернослива и ванили. Арманьяк подаётся в качестве аперитива и дижестива, к фуа-гра и другим блюдам французской кухни, а также к лёгким десертам.