Кальвадос имеет янтарный цвет с медными отблесками. У кальвадоса приятный, округлый вкус — насыщенный и неожиданно длинный. Великолепный аромат кальвадоса наполнен тонами запечённых яблок и сидра. Кальвадос в качестве дижестива превосходно сочетается с умеренно-крепкими сигарами.