Бренди демонстрирует сложный, богатый вкус с фруктово-ванильными оттенками и стойким послевкусием. Хересный бренди, который делается из винограда сорта Айрен. Напиток делается по двум система – Criaderas и Solera – что позволяет смешать молодые дистилляты с более зрелыми. Выдерживается в бочках из дуба.