Цвет вина — рубиново-красный. У вина интенсивный, округлый вкус с нотами лесных ягод, акцентами фиалки в обрамлении утонченных ноток специй: гвоздики, кедра, а также штрихов подлеска в продолжительном, элегантном послевкусии. Демонстрирует насыщенный, сложный, многогранный аромат с преобладанием ягодных акцентов, нотками орехов и выразительными штрихами сухих трав и специй. Букет оттеняют намеки фиалки и гвоздики. Подавать рекомендуется к блюдам из баранины, дичи, жареному цыпленку или утке, а также мясным паштетам и сырам. Turkey Flat Vineyards, Shiraz — красное сухое вино из наиболее распространенного в Долине Баросса одноименного винограда сорта Шираз. Собранный с разных участков виноград винифицируется отдельно. Затем вина выдерживаются в бочках из французского дуба. После этого составляется окончательный купаж. Благодаря вековым традициям производства и секретам идеального виноделия Шираз от Терки Флэт Виньярдс является обладателем множества наград за высокое качество. Вино сочетает в себе силу и элегантность, способно к длительной выдержке и удачно сочетается с большинством мясных блюд.