Вино глубокого темно-рубинового цвета с пурпурными и голубоватыми отблесками. Вкус широкий, богатый, насыщенный, но изящный и элегантный, с красивой структурой, отличным балансом, прекрасными шелковистыми танинами, фруктовыми оттенками, нюансами тостов и какао, стойким послевкусием. Мощный и сложный аромат сочетает ноты спелых красных и черных фруктов, заспиртованной вишни, сладких специй и пряностей. Вино великолепно сочетается с тушеной говядиной, тушеной крольчатиной, джигом (бедром) оленины или косули. Ферментация в течение трех недель проходит в бетонных резервуарах, покрытых эпоксидной смолой. Выдержка в "деми-мюидах" (дубовые бочки объемом около 150 литров) длится не менее 12 месяцев.