У виски красивый золотистый цвет с оттенком жёлтого сапфира. Виски отличается мягким, слегка маслянистым вкусом с нотками манго и маракуйи, подчёркнутыми штрихами карамели и мёда, которые становятся всё более выразительными с каждым глотком. Лёгкая древесная терпкость отлично гармонирует со сладостью миндаля. Послевкусие продолжительное, с оттенками специй, злаков, спелых фруктов и мёда. В аромате виски по-новому раскрывается вся фруктовая прелесть вин Сотерна, выраженная оттенками жёлтой сливы, абрикоса, печёного яблока, душистых цветов и мёда. Длительная выдержка наделяет букет тонами карамели и корицы. Виски прекрасен в качестве дижестива, а также в сочетании с утиной грудкой с фуа-гра, тостами с твёрдым сыром, яблочно-карамельным пирогом.