Ликер

Среди многообразия алкогольных напитков неизменной популярностью уже не одну сотню лет пользуются ликеры. Это ароматный алкоголь на основе трав, фруктов, молочных продуктов, которые, как правило, содержит большое количества сахара. Крепость ликеров варьируется от 15 до 75 градусов, а сахара в них может содержаться от 25% до 65%.

Что такое ликер и как его производят?

Название ликер происходит от латинского слова liquor – «жидкость». Изготавливать их в коммерческих целях начали еще в Средние века. Занимались этим монахи, врачи и алхимики, которые искали эликсир жизни и создавали лекарственные напитки. Лечебные свойства отошли на второй план в XVIII веке, именно тогда ликер начали употреблять ради удовольствия и вкуса.

Есть много классификаций ликеров: по крепости, по содержанию сахара, по виду спирта. По основным вкусовым ингредиентам различают следующие виды ликеров:

• - сливочные – это ликеры со сливочным вкусом, которые производятся на основе сливок и молока. Самые известные сливочные ликеры – Бейлис, Шериндан, Амарула, Калуа;

• - фруктовые – ликеры, изготавливаемые на основе фруктов и ягод. Самые известные из них – Куантро, Малибу, Кюрасау, Лимончелло;

• - травяные – это ликеры также называют биттерами. Они изготавливаются на основе трав, корений и других лечебных компонентов. Такие ликеры имеют терпкий травяной вкус. Среди самых известных Егермейстер, Бехеровка, Самбука, Кампари.

Как пьют ликеры?

Так как ликеры могут иметь самый разный вкус, то и употребляют их разными способами.

• - в чистом виде - для этого их сильно охлаждают или добавляют лед прямо в бокал с ликером;

• - в составе коктейлей;

• - использование в кулинарии – многие ликеры широко используются кондитерами. Среди них фруктовые и сливочные ликеры, которые принято добавлять в десерты, в мороженое, в торты и другие кондитерские изделия.

Где купить ликер в Екатеринбурге

Если вы любите сладкий ароматный алкоголь или хотите устроить веселую вечеринку с коктейлями, то вам не обойтись без ликеров. В любом из наших алкомаркетов в Екатеринбурге вы сможете приобрести самые разнообразные ликеры по доступным ценам. Если вы хотите купить ликер, то сеть магазинов «SmartWineShop» будет лучшим выбором.