Игристые вина и шампанское

Большинство потребителей не задумываются о различиях в названиях. Они называют все газированный алкогольные напитки шампанским. Однако чтобы прослыть экспертом в области виноделия, стоит знать, в чем же отличие шампанского от игристых, искристых и газированных вин.

Шампанское – что это за напиток?

Отличить шампанское от игристого вина проще, чем кажется. Настоящее шампанское производится только во Франции в провинции Шампань. Именно оттуда и пошло его название. При этом для его изготовления используют только шесть сортов винограда, наиболее известны три из них: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. В самом производстве тоже есть отличия. Настоящее шампанское изготавливают либо методом классической шампанизации прямо в бутылках, либо шампанизацией в больших емкостях. При этом настоящее шампанское всегда выдерживают не менее 1,5 лет.

Игристое вино

Игристое вино может производиться в любой точке земного шара и из любого сорта винограда. Для его изготовления чаще всего используют метод Шарма, хотя есть производства, где применяют классический метод шампанизации. Игристое вино редко выдерживают и чаще всего отправляют на реализацию сразу после производства. Игристое вино производят и в той же Франции, только в том случае, если оно изготовлено не в провинции Шампань, оно не может называться шампанским.

Искристое, шипучее и газированное вино

Эти винные напитки обогащают диоксидом углерода искусственно. Такое производство позволяет получить дешевую имитацию игристого вина, но итоговый продукт имеет с ним мало общего. Пузырьки в таком напитке будут радовать вас не больше двух часов после открытия бутылки.

Соблюдение четкого регламента в изготовлении настоящего шампанского позволяет вам быть уверенным в том, что вы купите качественный продукт с изысканным вкусом и ароматом. Это ни в коем случае не говорит о том, что игристые вина хуже. Просто среди них найти хороший продукт можно только методом проб и ошибок. Помните, что многие производители лукавят, оставляя на этикетке надпись «Шампанское», поэтому всегда внимательно изучайте обратную сторону бутылки, где должна быть правдивая информация о типе напитка, способе производства и его изготовителе.

Где купить шампанское или игристое вино в Екатеринбурге

В одном из наших алкомаркетов в Екатеринбурге вы сможете приобрести шампанское или игристое вино по приятной цене. Если вы хотите купить игристое вино или шампанское, то сеть магазинов «Магнум» будет лучшим выбором.