Креплёные вина

В России у крепленого вина неоднозначная репутация. Во многом на это повлияло советское время, когда под названием крепленое вино продавался портвейн не самого лучшего качества. Тем не менее, во всем мире есть немало ценителей этого напитка, а некоторые экземпляры стоят очень дорого.

История появления крепленого вина

Единого мнения насчет появления крепленого вина не существует. Есть версия, что оно появилось благодаря мореплавателям. Во время путешествий обычное вино портилось, поэтому кто-то из них придумал делать его более крепким, добавляя бренди. Так оно лучше хранилось и могло выдержать долгую транспортировку. В пользу этой легенды говорит первое документальное упоминание о крепленом вине, которое датируется XVII-XVIII веком. Именно тогда началось освоение новых континентов мореплавателями.

Самые популярные виды крепленого вина

К категории крепленое вино относятся следующие виды напитков:

• - портвейн – знаменитое крепленое вино из Португалии, который производят уже более 300 лет. В этом напитке на 4 части вина приходится 1 часть спирта;
• - мадера – португальское вино, названное в честь острова Мадейра;
• - вермут – ароматизированное вино на основе трав, которое производят с древних времен;
• - херес – традиционный напиток Испании, который производится по сложной технологии и выдерживается в дубовых бочках.

С чем пить крепленое вино?

Крепленые вина чаще всего выступают аперитивом. Эти напитки пробуждают аппетит, способствуют пищеварению. Подают их перед едой без какой-либо закуски. При желании можно сопроводить их сладкими фруктами. Что касается такого вида крепленого вина, как вермут, то тут действуют другие правила. Их можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей, которых на основе вермута существует огромное количество.

Где купить крепленое вино в Екатеринбурге

Приобрести крепленое вино самых разных марок по выгодной цене вы сможете в любом из наших магазинов в Екатеринбурге. Если вы хотите купить крепленое вино, то сеть магазинов SmartWineShop будет лучшим выбором.