Шотландский виски

Шотландия многие столетия спорит с Ирландией за право называться родиной виски. Стоит отметить, что шотландский виски имеет свое название – скотч, оно появилось от названия scotch whisky.

История появления виски в Шотландии

Первое упоминание о шотландском виски относится к 1494 году. Производить его начали монахи, которые сначала употребляли напиток в качестве лекарства. Но скотч довольно быстро получил распространение по всей Шотландии и производился повсеместно. В 1579 году шотландское правительство разрешило производить виски только знати и дворянству. Конечно, это не устроило обычное население, которым уже полюбилась «вода жизни», они начали подпольное производство. С тех пор изготовление скотча на территории этой страны уже не останавливалось.

Особенности шотландского виски

Существует несколько законодательных актов, которые четко регулируют производство виски в Шотландии. Настоящим шотландским скотчем может называться только тот напиток, который произведен на винокурне в Шотландии из солода и воды. В качестве дополнительного ингредиента выступают зерновые, дрожжи и пищевая карамель. Добавление других ингредиентов не допускается. Остаточное содержание алкоголя в дистилляте не менее 94,8%, а итоговая крепость напитка должна быть не меньше 40%. Кроме этого, скотч обязательно выдерживается в дубовых бочках объемом не более 700 литров не менее 3 лет.

Самые известные марки шотландского виски

В Шотландии производится большинство самых известных брендов скотча. Среди них есть как односолодовые сорта, так и купажированный виски. Наиболее популярные марки шотландского виски: Johnnie Walker, Teacher’s, Bell’s, Dewar’s, White Horse, Famous Grouse, Ballantine’s, Highland Park.

Где купить шотландский виски в Екатеринбурге

Если вы хотите начать знакомство с миром виски, то напитки из Шотландии, пожалуй, будут лучшим вариантом. Приобрести скотч-виски по выгодной цене вы сможете в любом из наших алкомаркетов в Екатеринбурге. Если вы хотите купить шотландский виски, то сеть магазинов «SmartWineShop» будет лучшим выбором.