Цвет вина — бледно-желтый с зеленоватыми бликами. Вкус свежий, мягкий, с умеренной сладостью и доминирующими тонами засахаренной кожицы айвы Интригующий аромат наполнен нотами жареных орехов и спелых яблок, тонами айвы и дыни. Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с пряными блюдами. Сбор ягод и их отделение от гребней осуществляется вручную. Перед ферментацией ягоды проходят охлаждение до 6 °С, после чего из них отжимается сок. Холодный сок прогревается до 18 °С и помещается в чаны, где и осуществляется брожение. По достижении требуемой концентрации природного сахара, ферментация прекращается путем резкого охлаждения. Эта технология сохраняет в вине природную свежесть и сладость, дополненные приятной мягкостью и айвовыми оттенками в аромате и вкусе