Особенностью изготовления"Jameson" Caskmates является его выдержка в дубовых бочках из-под сезонного стаута. Виски светло-золотистого цвета, обладает ярким, свежим, фруктовым ароматом с нотами зеленых яблок, груши и специй. Вкус мягкий, округлый, с тонкими оттенками хмеля и какао-бобов, нотами марципана и обожженного дуба. Послевкусие продолжительное, сладкое, с тонами молочного шоколада и сливочного масла.