Цвет коньяка варьируется от насыщенного золотистого до янтарно-коричневого. Вкус коньяка интенсивный, но очень мягкий, гармоничный и сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами и долгим, умеренно терпким послевкусием с приятным согревающим эффектом. У коньяка приятный и выразительный аромат с оттенками ванили, сухофруктов и дуба. Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива, сочетать с кофе и горьким шоколадом, а также использовать для приготовления коктейлей.