Виски назван в честь старинного сооружения — замка Knappogue, появление которого датируется XV веком. Гармоничный, выраженный и глубокий вкус с изящными танинными оттенками и приятными фруктовыми тонами. Нюансы ванили, тросникового сахара и акценты коричной булки дополняют гамму вкуса, делая ее комплексной и яркой.