Спирты купажируются в строгих пропорциях, добавляется дистиллят яблочного сидра и джин вызревает на протяжении 8 месяцев в дубовых бочках, в которых ранее выдерживался кальвадос. Вкус джина выразительный, глубокий, взрывной, с яркими яблочными акцентами, тонами можжевеловых ягод, специй и цукатов, тонко переходящими в длительное, уютное послевкусие.