Вино характеризуется темно-красным цветом с фиолетовым отливом. Демонстрирует фруктовый, округлый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и приятной сладостью в сложном, продолжительном послевкусии. В сладковатом аромате преобладают ноты ежевики, черной смородины и вишни. Вино хорошо сочетается с десертами, шоколадом, сладкими фруктами и мороженым. отовится из спелого винограда сорта Саперави, собранного и обработанного исключительно вручную. После отжима муст проходит процесс ферментации при температуре до 28 °С. Во время ферментации в контакте с виноградной кожицей применяются приемы ремонтажа и делестажа. Когда достигается желаемый уровень остаточного сахара, процесс брожения останавливается путем охлаждения, сохраняя в вине природную сладость и свежесть. Розлив вина обычно производится после нескольких месяцев выдержки.