Шампанское цвета светлого цветочного меда. Бодрящий, свежий вкус наполнен тонами желтых фруктов, оттененными элегантной терпкостью дубовой коры и легкими медовыми нюансами. В элегантном, фруктовом аромате прослеживаются тонкие древесные отголоски. Шампанское является превосходным аперитивом. Шампанское Boutillez Marchand, "Ecrin №1" Blanc de Blancs Premier Cru, Champagne AOC изготовлено исключительно из винограда сорта Шардоне, собранного вручную на собственных плантациях винодельни. По окончании ферментации оно выдерживается в течение 11 месяцев в дважды обожженных дубовых бочках, представленных бондарной мастерской Tonnellerie Champagne. Древесина для производства поступает из национального парка Montagne de Reims, награжденного почетным титулом Foret dꞌException (Совершенный Лес).